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Papas a la Francesa

Las Papas McCain® son uno de los productos más versátiles que puedes ofrecer en tu menú. Incorporándolas como entrada, snack y/o guarnición, te apoyarán a crecer y hacer más rentable tu negocio.

  • Flavorlast: Debido a su cobertura, las papas McCain® Flavorlasts® proporcionan un sabor y color dorado homogéneos. Brindan alta retención de calor de hasta 15 min y su mezcla perfecta de bastones largos y cortos, produce un efecto visual de mayor volumen.
  • Signature: Las papas McCain® Signature®, con cáscara en la punta, producen una sensación más natural y artesanal, debido a su cobertura proporcionan un color dorado y una textura extra crujiente.
  • Illusion: La cobertura extra crujiente de las papas McCain® Illusion®, les da una apariencia única y sabor exquisito; además que las convierte en una excelente alternativa para servicios en que el tiempo entre preparación y entrega, es prolongado.
  • Ore-Ida: Las papas Ore-Ida® tienen una delicada cobertura que le brindan un delicioso sabor y apariencia tan natural, que te encantarán.
  • Harvest Pride: Las papas McCain® Harvest Pride®, cuentan con textura suave por dentro y crujiente por fuera, su sabor es inigualable.
  • Idaho Valley: Las papas McCain® Idaho Valley™ son de color amarillo suave, textura crujiente, y sabor delicado. Retiene el calor 5 min. en promedio.
  • McCain Golden Valley: es la marca de papas congeladas más reconocida y vendida por los operadores.

Datos Técnicos

Flavorlast

  • McCain® Flavorlast® Corte Recto PXL 7/16”
    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.61 kg
    • Código: MCF03787
  • McCain® Flavorlast® Corte Recto PXL 3/8”
    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.61 kg
    • Código: MCF03785
  • McCain® Flavorlast® Corte Recto Grueso PXL 7/16”
    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.61 kg
    • Código: MCF03788
  • McCain® Flavorlast® Delgado 9/32”
    • Presentación: 6 x 4.5 LB
    • Kg por caja: 12.25 kg
    • Código: 404896
  • McCain® Flavorlast® Corte Delgado PXL 11/32”
    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.61 kg
    • Código: MCF03791
  • McCain® Flavorlast® Corte Delgado PXL 11/32”
    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.61 kg
    • Código: MCF03791
 McCain® Flavorlast® SC Corte Delgado PXL 5/16”

    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.61 kg
    • Código: MCF03789
 

Signature

  • McCain® Signature® Corte Recto PXL 3/8”
    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.61 kg
    • Código: MCS140
  • McCain® Signature® Corte Recto 5/16”
    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.61 kg
    • Código: MCS125

Illusion

  • McCain® Illusion® Country Corte Recto 7/16”
    • Presentación: 6 x 4.5 LB
    • Kg por caja: 12.25 kg
    • Código: 404312
  • McCain® Illusion® Country Corte Recto 3/8”
    • Presentación: 6 x 4.5 LB
    • Kg por caja: 12.25 kg
    • Código: 404317

Ore-Ida

  • Ore-Ida® Evercrisp® Corte Delgado XL 1/4”
    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.61 kg
    • Código: OIF01027A
  • Ore-Ida® Evercrisp® Corte Recto 3/8”
    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.61 kg
    • Código: OIF01028A

Harvest Pride

  • McCain® Harvest Pride® Corte Recto 7/16”
    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.61 kg
    • Código: 405811

Idaho Valley

  • Idaho Valley™ Corte Recto 3/8”
    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.61 kg
    • Código: IDF00427A
  • Idaho Valley™ Corte Ondulado 1/2"
    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.61 kg
    • Código: IDF00399A
  • Idaho Valley™ Corte Delgado 1/4"
    • Presentación: 6 x 4.5 LB
    • Kg por caja: 12.25 kg
    • Código: IDF00107A
 

McCain Golden Valley

  • McCain® Golden Valley Corte Recto 3/8”
    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.62 kg
    • Código: MC407871
  • McCain® Golden Valley Corte Ondulado 1/2”
    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.62 kg
    • Código: MC407872
  • McCain® Golden Valley- Corte Delgado 1/4"
    • Presentación: 6 x 5 LB
    • Kg por caja: 13.62 kg
    • Código: MC407873
 

  1. Mantener el producto congelado a -18 ° C
  2. Llenar la canastilla sólo a medias
  3. Mantenga siempre el aceite limpio y libre de residuos
  4. Freír durante unos 3 minutos a 175 ° C, agitando la canastilla de vez en cuando
  5. Deje escurrir durante 10 segundos
  6. Servir las papas inmediatamente